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酒店之窗

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酒店動態

    

創建文明城市 陽光人在行動

   今年以來,我市在爭創“全國文明城市”。我店積極響應市委市政府號召,全面提升窗口服務內涵,以實際行動營造氛圍,從一點一滴抓落實。

 

 

我店進行積分制改革

   積分制是一種新的創新管理模式。為更好地提升酒店管理水平,鼓勵創新,倡導正能量,讓多付出的員工多得,有效推動工作執行力和行動力,我店于2019年11月21日試行積分制管理。

 

奉獻愛心,傳遞正能量

   陽光親情一家人:11月我店精品樓員工吉海霞丈夫突發腦梗入住重癥監護室,并需動手術,醫療費用需要幾十萬元。吉海霞夫婦兩人都在打工,上有老人,下有剛上學的孩子,經濟非常困難,根本無力支付高昂的醫療費。酒店第一時間組織了捐款活動,社會大量愛心人士也紛紛伸出援助之手,傳遞著愛與溫暖。相信在大家的關愛與幫助下,吉海霞一家人一定能度過難關!

 

“不忘初心,牢記使命”主題教育活動

“不忘初心,牢記使命”主題教育活動開展以來,陽光黨支部以高度的政治站位,精心部署,貫徹落實,深刻學習和領會習近平新時代中國特色社會主義思想,結合酒店工作實際,認真查找問題,對癥下藥,積極整改。通過此次活動,使全體黨員和廣大員工在思想認識上有了提高和飛躍,在日常踐行和工作上提高執行力和工作效率,使這次主題活動獲得圓滿成功。

 

我店順利完成四星級復核工作

  2019年9月21日,我店順利完成四星級復核工作。

 星評組的專家評委按照《旅游飯店星級的劃分與評定標準》要求,通過對前廳、客房、后廚、餐廳、工程等區域的嚴格檢查,以及對酒店管理、服務流程、操作規范、應急預案等資料的仔細查閱,為我店整體運營情況作出了客觀評價。評委們對我店在星級氛圍的保持、經營技改的創新、節能環保的加大投資等方面給予了充分肯定,同時中肯地指出了存在問題,提出了寶貴的意見和建議。

 復核工作結束后,我店將以此次檢查為契機,一方面對酒店的硬件設施設備進行維護升級改造,同時加強軟件服務建設,強化員工培訓,不斷完善各項規章制度,全面提升酒店服務質量。另一方面加大日常質檢和監督力度,注重服務細節,進一步推動工作的標準化、規范化、制度化,力爭為賓客提供品質化的消費和入住體驗。

 

工程部節能降耗措施

“循環經濟”、“節能”、“環保”是目前成為全球流行的熱門詞,是利國利民利己的綜合治理項目,是減少運營成本、增加經濟效益的有效措施。在降低能源消耗的同時,也減少了污染、保護了環境。工程部應積極行動,宣傳和采取以下節能降耗措施,定會收到良好的效果。

一、管理:部門制定措施,加強管理,隨時督促檢查節能降耗工作的進程和執行情況,發現問題及時解決,嚴肅查處,。

二、鍋爐房:

1、司爐工在保證正常供氣的情況下,按規程操作,適當地根據用氣量開爐、停爐,以節約煤氣,并做好日用氣量的統計工作。

2、做好鍋爐及管道設施設備的保養和維修,杜絕跑冒滴漏,節約用水,設備及時維護保養,降低維修率。

三、水運行:

1、在保證營業用水的同時,嚴格操作,杜絕水箱水滿外溢,造成水源浪費。

2、在保證供暖的同時,隨時調整熱交換器的蒸汽閥門,保證出水口溫度不超過規定值,杜絕蒸汽浪費。

3、做好水泵及管道設施設備保養維護,杜絕浪費,節約用水。

4、回收蒸汽冷凝水,節約工業用鹽和煤氣。

四、維修:

1、教育維修工養成良好的職業習慣,加強對水電氣的巡檢,發現問題及時維修,杜絕常明燈、長流水。

2、加強業務學習,提高維修質量,可修復使用的器材要求修理,重復使用,不得隨意丟棄、報廢。

節能降耗方式很多,我們工程部全體員工也要不懈努力,始終將控制能耗成本放在首位。同時,也要不斷增強全店員工節約意識,加強對本部門的管理,嚴禁浪費。總之,節能降耗不是工程部一個部門就可以做好的,這需要各部門的積極配合,需要全員的共同努力。

        

尋找差距   改進不

3月25日,市旅游局舉辦了全市第六屆酒店技能大賽,為進一步調動員工的積極性,提升服務質量和工作效率,酒店有計劃地組織相關部門員工參與本次比賽,我榮幸地被選為參加前廳服務項目比賽的選手。

接到通知后,認真地閱讀了比賽規則及注意事項。我的項目包括電話預訂、模擬對話、英語介紹和知識問答。當時在想,電話預訂、模擬對話都是平常工作中最常用的,憑著自己幾年服務的經驗應該沒問題,最擔心的就是英語口語了。為了取得更好成績,我利用班后、班中的空閑時間,通過網上查資料,然后認真地背、記,并與同事互相練習,以達到更好。

終于等到比賽開始了。雖然進行了充分準備,但心情還是異常緊張。幾個項目下來,才知道自己許多方面還是欠缺的,底氣不足,不夠沉穩。比賽不僅僅是專業技能,更考驗的是心理素質。通過與其他優秀選手的對比,明白了如何在緊張的比賽中時刻鎮定自若、如何在緊張的氣氛中保持敏捷的思維是相當重要的。此次參賽,不但使我對前廳服務有了更深的了解,同時也看到了自身不足,了解到自己應該克服的缺點和努力的方向。

俗話說:細節決定成敗,萬事不可輕心。比賽過后我才真正理解到這句話的含義,心里更多的是無法用言語表達的感慨和失落。比賽一開始還差不多,往后越來越緊張,致使準備比較充分電話預訂的幾個主要細節沒有完整地表達。閉幕式時,前廳的主評委對我們參賽選手做了總體評價:一、推銷的能力還不夠,比賽也是工作的模擬,應該重視這一點;二、服務過程中要面帶微笑,評委即“客人”,要愉快與人溝通;三、模擬對話過程中,標準的服務用語沒有用到位,不能因為比賽而忽略;四、比賽中還必須重視言行舉止,雖然儀容儀表和模擬對話是分開打分,但在對話過程大部分選手忽略了這一點,從而給評委的印象會大打折扣。

總之,這次比賽對于我來說是一次檢閱,讓我認識自己的不足和努力的方向。勤能補拙,一份耕耘一份收獲。在以后的工作中,我將以此次比賽為契機,在工作中不斷學習,進一步提高自己的專業素質和技能,也為在以后的比賽中打下更好的基礎,取得更好的成績。

        

基層做起讓我收獲多多

時光飛逝,走進陽光已有一個月的時光。在這段時間里,我的工作狀態及對待工作的態度發生了很大的變化。

剛進入陽光這個大集體,一切于我來講都是新的。陌生的環境、陌生的人、陌生的一切。與衛生班大姐在樓層熟悉房態的日子里,工作是既枯燥又謹慎,生怕一不小心就出錯。而同事們一個個卻熱情且和藹,她們在工作中認真指導,手把手地教,三番五次強調細節;生活中,噓寒問暖,時刻關心著我,生怕因為不適應而讓我心生不快。

在大家的幫助下,我很快熟悉樓層流程,被調至總臺。又是一個陌生的崗位,又是一群陌生的伙伴。幸好相仿的年齡,讓我與他們很快融到一起,也讓我似乎找到一種歸屬感和得以留下來的理由,但工作內容卻與我想像中大相徑庭,卻是我預料之外的。我學的專業是注冊會計師,任收銀員是因為覺得與出納有所聯系,可結果被分配到了鞋房。起初我感覺到十分委屈,特別不能接受,作為一名大學生做一名服務員本來就有點心理障礙,做一名為客人取鞋、擦鞋的員工心里更會憤憤不平。總覺得自己滿腔的熱血無法施展,甚至曾有過立刻離開的沖動。值得慶幸的是,我沒有因為一時的不冷靜就撤走,而是在此崗位上默默堅持了下來。

通過一個月的努力,我感覺到自己當初的決定是正確的,并且逐漸向理想的方向走近。一個月以來,我首先將本職工作盡力做好,班后空閑時間在領班的鼓勵下我學習收銀員的職業技能。由于學校幾年的知識積累,上手比較快,這大大增加了我的自信心,漸漸愛上了這個崗位,而且一定會盡最大的努力投入之中。

工作中與大家的相處,由于個性因素肯定會有一些磕磕碰碰,但想通了也真沒什么,而且這是人生的必修課,無論到哪里都要經歷,今天我卻很是感謝這些工作中的伙伴。陽光的經歷讓我成長,讓我學會與人相處之道以及如何處理人際關系。

總之,一個月的時間里,有開心、有辛苦,如今的我已經適應并喜歡上自己現在的工作狀態。不是每個人都必須在平凡的崗位上做出不平凡的事業,在平凡的崗位也同樣可能做出不平凡的小事,從基層憑借自己的努力,過程可能會很艱辛,但這不就是人生的意義嗎?

我選擇,我堅持,我努力,卻不后悔!

 

平凡崗位  無悔選擇

漫漫人生歷程中,多數人都是在平凡中度過。然而,有的人在平凡的崗位上做出了許多不平凡的事,有的人卻在平凡中碌碌無為消磨著歲月。

任何事情都是從平凡中開始的,我在陽光從事服務員已有三年時間。在這個平凡的崗位上使我得到了鍛煉,學到了很多專業知識,懂得了許多做人處事之道,我熱愛這平凡的崗位。同事中,我年齡相對較長,被小員工們親切地稱做“大姐”、“阿姨”;工作中,我不計較個人得失,做事盡量公平,用自己的實際行動去影響身邊的每個人。

近兩年來,由于酒店業受到前所未有的沖擊,人員流動頻繁,樓層人員短缺常有之事,遇到清掃工作量大時,我主動放棄休息時間,和其它同事將集體利益放在第一位,漸漸的,在我的帶動下,休閑中心敬業奉獻的事跡越來越多,這是我最高興看到的。

記得前些日子,正值旅游旺季,入住客人較多,服務員欠缺,工作量相對加大,需要我們對房間和公共區域進行仔細清理。為了陽光的名譽和聲譽,為了保證服務質量,我以大姐的身份動員同事們:“我們寧可遲點吃飯,寧愿舍棄自己的休息天,也一定要在規定的時間內完成工作任務,絕不因此給酒店帶來影響。”沒想到此言一出,一呼百應,一個個很是給力,我們加班加點,雖然累了點,但客人的滿意讓我們覺得自己的做法是正確的,更是值得的!

在日常服務過程中,因為職業習慣,我還通過自己的細心觀察,準確掌握每位客人不同的生活習慣,來滿足客人的不同要求。一天晚上,客人著急地拿著一件衣服尋求幫助,說:“明天有重要會議,能否幫我清洗一下?”原來,客人因為白天公事很忙,未能將衣服清洗,晚上又只好穿著它參加宴會。“急客所急”是服務員的職責,我很爽快地同意,為客人清洗干凈、晾干后及時送至房間,客人高興又感動地說:“很感謝你周到及時的服務,真的有種回家的感覺。”

幾許往事歷歷在目,讓我在鍛煉的同時也磨練了意志。經過幾年的實踐,我對自己的工作有了更深的了解和認識,也給自己帶來了更多的自信。例如:為確保房間的出租質量,查房時在日常項目檢查中,我總會將每天存在的問題用心記錄,認真改進。同時利用隨機抽查,針對發現的新問題,向其他同事傳達、強調,盡量避免重復犯錯……目的只有一個,即為客人提供一個整潔、舒適、安全的環境。

歲月悠悠,時光流轉,我對這一份工作的熱愛一天天地增加,雖有酸甜苦辣,卻讓我體味到人生的真諦和價值。此時只有簡簡單單的一句話:我愛這平凡的崗位,這是我無悔的選擇!

 

       在崗位 傳遞愛 創造感動

  員工大會結束了,我的內心卻久久不能平靜。突出主題的理念、實事求是的述職、蕩人心腑的心聲、精彩紛呈的節目,帶給我的不僅僅是感動與震撼,更多的是希望和信心!

   一、來自總經理的感動:

“在崗位、傳遞愛,創造感動”為主題的大會由新任陳總全權策劃,整個過程作為一名參與者,親眼目睹他付出的辛勞讓我發自肺腑地感動。

今年與過去相比,新加中層述職、員工崗位實景、團隊展示等大項,誠然我的工作量隨之倍增。督促各部收集完圖片后,來不及篩選,陳總便將其拷貝,同時我又交由信息員按要求制作。時間緊、任務重,為使大會按時順利舉行,本周一至昨晚周四的班后,每天中午、晚上我都在辦公室加班。期間,經常會聽到斜對面陳總辦公室門鎖的聲音,他敬業的工作態度陽光每一位員工盡知,當然我也不去多想。然而,當他將自己做好的PPT呈現時,才明白原來他是忙里偷閑!

為了選擇更適合的節目,鼓舞士氣,他不但精心選擇、安排演唱,以一首符合當前形勢、意義深刻的《春暖花開》拉開帷幕,而且于元月26日起組織并參與房務部員工進行為期的12天的軍訓,促使今天的全員盛會再掀高潮,成為陽光有史以來年末的一次饕餮大宴。

每年的酒店總結報告,改了又改,今年忙于修改其他人員的述職,初稿打完我連錯別字都沒顧上校對,直接交給陳總。昨天在金悅廳彩排時接到他的電話,稱“麻煩”我到辦公室給他拷一下,他自己進行修改。“麻煩”二字聲音不大,但在我的耳畔卻響亮貫耳!這是本職工作,怎么能叫“麻煩”呢?一路小跑到辦公室,他卻提出要自己修改,這種事情又怎么可能總經理親自動手?在我的一再要求下,他“只好”坐在電腦旁指導,最后再次要求我給他復制。后來全部打印好放在他的辦公桌上,同時將電子版拷于他電腦的桌面。今天宣讀的時候,雖然沒有大的變動,但細心的我還是聽出了他又親自作了修改。

上任一月有余,員工的眼中,我們的陳總每天早上6點天不亮就巡崗于營業部門,晚上甚至凌晨12點了辦公室、一線時常有他的身影。他的親和力、感染力、吸引力,員工們傳于口中,記在心中,這些小小的事情不足掛齒,但在我的心目中卻有著一種連砝碼也難以衡量出的“重”!

二、來自樸實的感動

此次大會,每位管理人員都對自己的工作切合實際地分析總結了不足,并指明了方向,連陳總的報告也主要講述了當前面臨的問題和下一步的重點,更有尊敬的董事長用地道的晉城話要求我們“將各地旮旯的衛生打掃干凈”,沒有空話、大話、套話,聽起來用入心滲脾四字形容一點也不為過。

本著節約的原則,主席臺未擺放鮮花,連員工們表演的節目也沒有租用服裝。所有演員,包括剛剛入職不到20天的來自各職校、高等院校的實習生們,他們穿著自己漂亮的衣服、整潔的工服,表現出來的不僅僅是原生態的美,更是一種令人折服的風度!房務部團隊風采展示的那一聲聲宏亮的口號,響徹每一位陽光人的心田!

三、來自真誠的感動

陳總的精心制作,將酒店各個崗位的員工工作場景、賓客表揚信、酒店溫暖待客的照片等內容貫穿大會始終。最引人奪目的是來自營業部門幾位員工的“心聲”:洗衣廠技工樊云霞“人只要記住你給他的一個好處,他就會記住你的好”、房務部樓層服務員劉田愛“用真心、真情去接待每位客人,做到‘比天偉大、比地寬容、比太陽溫暖’,讓他感到四星級酒店的自豪和驕傲,他不來我們酒店,能去哪能比我們更陽光?”二同志的建議,讓我見識到一線員工的了不起!還有,餐飲部洗菜工陳素蘭,這位經歷磨難平凡而偉大的母親在有責任、有擔當的人生路上,將愛、責任和善良帶入了陽光,讓我熱淚盈眶地為這位普通的媽媽肅然起敬!

這種重要的場合,屏幕時常滾動出“厚德、尊重、自覺、恒心”的企業精神,“誠信立業,質量興店,賓客至上,服務第一”的質量方針,雖然自己早已背得滾瓜爛熟,卻總也找不到一絲的溫情。而今天變成了:我們的企業理念是:讓員工受益、讓顧客受益;我們的服務理念是:在崗位、傳遞愛,創造感動。醒目的“員工”在陽光第一次被排在“客人”的前面,隨之而來的、久違的“愛”和“感動”再一次在我的心中流淌。再有,生硬的“員工同志們”今天在陳總的報告中換成了“親愛的員工朋友們、陽光家人們”……絲絲的暖流一次次涌遍全身,沖淡了近20年在陽光的辛酸苦辣!這種遺失的溫暖、溫馨,相信不但讓我還會令在場的和我一樣“老”的員工百感交集,潸然淚下!

一縷陽光能賦予希望,一句話語能傳遞愛心,一個細節能創造感動!陳總說:嚴冬已經過去,春天還會遠嗎?讓我們在如今到處充滿著和諧、友善、陽光“全新”的大家庭中一家人、一條心、一股勁,手牽手、肩并肩、心連心,在崗位,傳遞愛,創造感動!

 

軍訓給予我的

軍訓是我們陽光具有特殊意義的一堂培訓課。

訓練場上嚴肅而艱苦,既考驗員工的堅韌力,也檢驗整體的團隊合作,讓大家從中體會到了什么是服從、什么是堅持、什么是協作,什么是忍耐,更體會到了細節的重要性。與此同時,它展現了一種紀律嚴明、團結向上、整齊劃一、一切行動聽指揮的精神風貌,增強了員工的使命感、榮譽感,激勵我們成為有紀律、有效率、有愛心、有協作精神的陽光人。

站軍姿,不僅要求我們有鐵的紀律,還要求我們有良好的精神風貌;立定、轉向展現的是我們的團隊意識,一個團隊只有互相配合,步調一致,才能做好工作,實現目標;三大步伐的變換又告訴我們,只有發揮了集體的智慧和力量,才能做到穩妥、持續向前。

作為從陽光建店伊始至今工作于此的一名老員工,十多年的每一次軍訓都親歷,每一次都受益匪淺。年的軍訓,怎能用一個“xin”字形容?一是教官“xin”(辛):餐飲、房務、休閑中心、后勤等四大隊列的訓練,全店僅由一人負責,各部合理安排時間,保安教官發揚“辛苦我一人、為了一大家”的奉獻精神,體現了責任。二是內容“xin”(新):改變原來僅有的“三大步伐”,新增了“酒店八榮八恥”、服務理念、服務常識、儀容儀表檢查等項目,強化了執行力。三是檢閱者“xin”(新),不再是專設的主席臺以及公司和酒店的領導、特邀嘉賓,而是途經的路人,振奮了精神。四是流程“xin”(新):沒有匯演議程、沒有新工感言、沒有照本宣科的總結講話,只有陳總短短的幾句:“為期12天的軍訓到此結束,希望大家將軍訓的精神繼續發揚,謝謝大家!大家辛苦了!”言簡意賅,字字激勵人心,完全不亞于剛剛結束兩會習總最后的那句“為我們偉大的人民點贊!”,鼓舞了士氣。

軍訓同樣是我這樣一位普通媽媽與兒共同走過刻骨銘心的一段人生歷程!
    
記不清多少個年頭,為了不耽誤我準時訓練,懂事的愛兒晚上總是和衣而睡,早晨不到
6點起床洗漱完畢,伴著朦朧的街燈,踏著匆匆的腳步,與我奔走在刺骨的寒風中、履踩在皚皚的冰雪里;數不清多少個日子,為了不影響兒按時上學,熱心善良的宿舍管理員阿姨,總是按時將在辦公室由沙發和椅子“拼”出的臨時床上睡回籠覺的兒叫醒,然后買飯、洗碗、送上學。在眾多陽光人的幫助下,我和兒子克服困難種種,一路走了過來。感恩每一位曾經幫助過我們的人們!

軍訓給予我的——一個充滿感動和感恩的優秀團隊!一個充滿愛心和信心的全新團隊!

 

 

 

練好內功  融入市場

理性消費,平靜的市場,這是目前我市酒店業的狀況,或許也是今后酒店業的常態。如何實現突破,保持經營業績的穩定和增長,是每個酒店管理者焦慮和思考的新課題。專家沒有給出答案,那些靠打折、出租、承包、改頭換面式的經營模式,實踐證明亦不過是曇花一現,并非維護酒店品牌和聲譽、提升企業效益的長遠之計。我店在探索和調整中度過了不平凡的一年。通過多次外出考察成功的酒店和自己十八年的經營經驗來看,打鐵還需自身硬,失敗往往始于內部,而非外力。只有沉下心來,理清發展思路,一心一意埋頭實干;只有當你做得足夠好的時候,才有資格和機會贏得客人的尊重和市場的青睞。

企業內部運行機制大體相同,只不過側重點和執行力不同,效果也就不一樣。具體到我店,有以下幾點:

堅持以制治企,以德教化。十八屆四中全會提出以法治國,要科學立法,嚴格執法,公正司法,全民守法,德育輔之。同樣,企業也要以制治企。綜觀陽光發展史,制度是酒店的命根子,首先我們已經建立了一套比較完善、操作性強的《陽光大酒店管理實務》,涵蓋了酒店管理的方方面面,明確了職責,規范了言行。重點要在實踐中不斷更新和完善,提高制度的剛性,促使管理者以制辦事,減少感性拍板,增強理性決策。二是制度面前人人平等。事無大小,人不分親疏,以能力和業績為評判標準,做到獎罰分明,提高執行力。三是做到以理服人,以情感人,以德育人。人是感情動物,在嚴格執行制度的同時,要大力培育企業文化,弘揚傳統美德,重視員工社會公德、職業道德、家庭道德、個人美德的培養。彰顯正氣,增強榮辱觀、自豪感,激發員工自覺工作的積極性,促進酒店和諧發展。

堅持打造品質酒店。品牌源于品質,品質源于出品和服務,服務源于培訓,出品源于創新。作為一家老店,陽光一直以來都是以軟件取勝,不唯大,只求精。酒店目前雖然遇到了前所未有的挑戰,但我們一定要相信自己,堅持目標不動搖,仍然以打造品質酒店為核心。在強化培訓、提升服務、創新出品的同時,準確把握目前的消費市場和消費趨勢,調整思路,轉變觀念,主動求變。一年來的調整雖然也得到了一部分客戶的認可,但總體看來成效不大,轉型不徹底。原因有大環境的影響,有人們的消費習慣和觀念等因素。但我們只要堅持面向市場、面向大眾,不斷探索,不斷總結,相信總能找到一條適合酒店發展的正確道路。

堅持夯實預算基礎,做到收支平衡。花錢容易掙錢難。在當下,管好錢、用好錢尤為重要。預算是企業投資和開支的風向標。多年來,酒店堅持部門小預算、財務大預算,做到每筆投資有預算,每筆開支有依據,嚴格控制成本支出,杜絕超預算和預算外支出。針對臨時增加的預算外投資,逐級上報,經董事長批準后方可實行。今后仍要執行年度預算,投資要堅持自給自足的原則,有一分錢,辦一分事,用最少的投資換取最大的回報,有效控制風險,避免浪費。

堅持傳統與創新相結合的營銷模式。酒店在繼續上門營銷、情感營銷的同時,要緊跟互聯網時代步伐,充實人才,借助電商模式,發展潛在客戶,讓更多的人在最快的時間了解到酒店的最新信息,把酒店展示給消費者,讓更多的人知道、認識陽光,與廣大消費者建立起有效的溝通平臺和快速通道,及時掌握消費者的反饋意見和要求,以便更好地提升酒店的反應和應對能力。

道路崎嶇坎坷,前途任重道遠。但我們堅信,只要大家統一思想,上下齊心,每個人做好做精自己的份內之事,就一定能夠擺脫困境,走出低谷,實現酒店持續、健康發展的目標。

 

     踐行黨的群眾路線教育實踐活動

1017下午,隆泰公司“黨的群眾路線教育實踐活動”總結大會在公司六樓會議室召開。會上,公司黨支部書記兼總經理樊晉慧作了總結講話,對公司開展教育實踐活動以來取得的階段性成果進行了通報,肯定了成績,指出了不足和存在問題,并對下階段活動重點作了安排。市直工委有關領導出席了會議,對公司教育實踐活動取得的成果給予了肯定,要求廣大黨員認清形勢,深刻領會習主席的講話精神和教育實踐活動的重大意義,結合企業特點,從工作實際出發,通過“活動”真正達到風清氣正的目的,使每名黨員提高修養,轉變作風,為企業發展營造良好的經營氛圍。

 

改進培訓方法  提升培訓效果

培訓是提升酒店服務水平的保證,也是酒店日常管理工作的重點,特別是在員工流動頻繁和新員工較多的情況下,培訓顯得尤為重要。酒店以往的員工培訓分為崗前培訓和崗中培訓。崗前培訓以理論為主,崗中培訓以技能為主,理論和實踐相結合,較全面地提升員工的整體素質。在實際工作過程中,我們發現僅僅這樣做是不夠的,需要延伸和強化崗中培訓。

首先,在每日班前會及每周例會上,要將人事部崗前培訓的內容繼續深化,反復灌輸,使員工掌握酒店的規章制度,了解整個酒店的基本概況,養成良好的行為習慣,具備基本的職業操守,從心靈深處、思想意識等方面真正有個大的轉變,為融入團隊、融入陽光奠定一個扎實的基礎。

其次,在崗中技能培訓上部門經理應親自抓,不當甩手掌柜,只依靠主管和領班,易使培訓流于形式化,培訓效果大打折扣。同時,部門經理要加強走動式管理,親自示范和操作,糾正員工服務過程中的錯誤,只有領導帶頭,員工才有執行力。

第三,進行差異化培訓。我們常講,針對不同的客人要采取差異化服務,在實際培訓過程中,針對不同的員工,也應采取不同的方法。只有了解和抓住每個員工的不同特點,有的放矢,對癥下藥,才容易使員工心悅誠服地接受,才能打開心結,敞開心扉,使培訓工作達到事半功倍的效果。

 

                         四星服務  快捷價格

陽光大酒店現推出以下優惠活動:

客房部:

房間

類型

時間段

門市價

調整后價

備  注

 

普 

(間)

 

全  天

398元

208

含早

凌  晨

398元

138元

 0:00以后入住

半日租

199元

120元

晚8:00以前退房

鐘  點

50元/小時

100元/3小時

晚8:00以前退房

 

(間)

 

全  天

498元

248元

含早

凌  晨

498元

168元

0:00以后

半日租

249元

150元

晚8:00以前退房

鐘  點

80元/小時

120元/3小時

晚8:00以前退房

餐飲部:

套餐599元/桌起

自助69元/位,住房或洗浴客人50元/位。

精品樓:

A區客房:178元/間(含雙早)

B區客房:138元/間(不含早)

以上每位入住客人加25元,即可享受桑拿服務

鐘點房:100元/3小時

以上優惠僅限現金消費

預定電話:0356-2229188

地址:晉城市澤州南路568號(文體宮旁)

 

 

揚改革之帆  闖轉型之路

 

為切實有效地改變酒店目前現狀,找到適合陽光自身有可能實現的目標,經過2013年的摸索及2014年的實際,酒店制定初步方案,為大家指明了工作方向和重點。我們要團結一致,真抓實干,堅定不移,有條不紊地推進,力爭實現預期目標。

一、先轉變人的思想,是轉型的首要任務。

運營17年的陽光大酒店,最短的經理人也有8年歷史,長的已超過15年。基于陽光過去一年一個臺階不需要大家去想什么,只要聽指揮做就可以的狀況,這樣一個中堅力量面臨當今市場卻是束手無策。他們的優勢是能吃苦耐勞,能與企業同甘共苦,這些遠不能解決當下的問題。只有重新洗牌,大膽調整,方能有新的起色。

1、調整人員結構,達到既節省開支,又減少扯皮現象之目的。即把能合并的部門合并,能調整的人員調整,如合并人事—總務,房務—營銷,總辦—信息—多功能廳,分管副總直接兼職部門經理,員工部分崗位實行承包。

2、實行表格管理,降低少、慢、差、費。2014年編制了“陽光大酒店日常工作狀態表”(只對部門經理),天天有計劃、有落實,一月一匯總、一考核,在經理人隊伍中消滅懶散現象。

3、做好本職的同時宣傳陽光、推銷陽光。

二、鞏固原有、穩定基礎客源。

陽光大酒店已有十七年歷史,十七年我們有屬于自己的客源市場,若一味地追求熱鬧小店的做法,可能直接影響原有成型群體。怎樣彌補市場空缺,我們真的要下功夫、想辦法,才有可能突破觀念,重新定位。

1、根據國八《規定》要求調整現有價格。目前的狀況已不能要求毛利率的比例,所以,下一輪協議單位一律按山西省2013年4月7日報紙公示的接待價格為依據進行調整。

2、對現金消費的一部分客源,采取略低于協議價的方式進行銷售吸引客人。

3、2013年4月28日已啟動的夜市、早餐市場將繼續開放。首先要豐富經營內容,如:增加自助燒烤,改變經營模式等。其次要做好宣傳,擴大影響,吸引更多的人加入我們的消費群體,用調整后的方式扎實有效地將其變為品牌。

4、鞏固老客源是不變的宗旨。但目前要想增收,需要我們將適合自身的中小企業消費群體挖掘出來,這是陽光一直以來想做的,也一直沒有做好的一件事。我們將列入議事日程,并開展此項工作。

三、拓寬經營渠道,開辟新的市場。

1、降低門檻,讓百姓親臨。

變過去的百姓不敢來為百姓想著來,這不是簡單的一句話。其中:菜品、價格、服務等計劃先在價格上放開,如:宴席價格由過去底價888元變為目前底價599元(含婚宴、聚會等),或者面議價格,這樣能吸引想來者敢來,同時設立婚慶服務,為客人量身訂做婚禮慶典。

2、爭取會議接待,做好自助餐。

自助餐一直是件頭痛的事情,存在不賺錢、浪費一系列問題,但重要的還是花色品種和價格。一是要保證花色品種;二是要讓價格吸引客人,采取不同的消費群體和不同的消費辦法。如:聯票,住房、洗浴客人優惠折扣,同時以部門為單位聯系大小會議,推銷自己、推銷陽光自助餐。

3、多模式、多品牌,調整銷售。

①由中餐分類進行,送餐、外賣、設點服務方式,即叫賣,各單位加班加點族及中午餐,3公里內我們上門服務。

②引進或加盟快餐。

從陽光實際著想,計劃引入西式快餐。國內品牌西式快餐加入門檻低,人工成本低,加盟后時間短,進入角色快,可容性強。因此,初步確定引入類似巴百克、快樂星等品牌。

四、完善部分設施,減少客源流失。

酒店經過多年的運營,部分房間陳舊,設施老化。2014年計劃對房間的電視進行更換,六、七樓地毯因屬尼龍系列,雖年限不長,但已無法繼續使用,壁紙也需更換,我們將采取集資盤活資金的形式進行更新改造。

五、加大宣傳力度,爭取客源市場。

2014年要投入部分廣告宣傳,尤其是要改變中餐一樓大廳現狀,在門前用醒目的字牌進行廣告式宣傳,讓早餐夜市廣為人知,讓陽光中餐以價格和品質深入人心。只有充分地宣傳自己,才能真正讓人了解陽光,了解現在的星級飯店已成為百姓的飯店,百姓可輕松出入。

總之,我們要通過改革和轉型,讓酒店更好地融入市場,貼近百姓,闖出一條適合自身、滿足大眾需求的新路子。

 

 

實干創造美好生活

 

3月8日上午,隆泰集團公司在酒店金悅大廳召開“2013總結表彰暨2014工作安排”大會。大會在旋律雄壯的《歌唱祖國》中開始,于鏗鏘有力的《咱們工人有力量》結束。此次大會以“轉型、創新”為中心,圍繞“同舟共濟,再造卓越”主題,回顧過去,展望未來,是一次振奮人心、凝聚力量的盛會,也是公司有史以來最盛大的一次年會。

會議首先由樊晉慧總經理作工作報告,他對公司2013年工作作了全面的總結,通過詳盡的數字,肯定了成績,也指出了工作中存在的問題和不足。同時,對總公司2014年工作進行了部署,安排了陽光酒店、勞保公司、景柏服飾、物業公司、機電公司等分公司今年的工作重點和方向,并現場與各負責人簽定了目標責任書,分公司負責人圍繞目標任務作了表態發言。大會還對2013年公司表現突出的31名優秀員工頒發了最佳新人、敬業骨干、孺子牛三大類獎項。他們常年堅守在第一線,勤學苦練,敬業奉獻,與企業同舟共濟,肝膽相照,為企業的發展做出了不平凡的業績與貢獻,理應得到肯定與褒獎。最后,樊安林董事長圍繞“實干、轉型、創新”作了重要講話,對2014-2020年總公司戰略規劃作了簡明扼要的介紹,要求各分公司立足當前,穩步改革,真抓實干,迎難而上。對陽光提出了“鞏固服務、加快轉型”的新要求,希望酒店力爭在最短的時間內逐步向商務化、百姓化、特色化過渡和轉型。最后,全體參會的領導與員工合影留念,為此次大會圓滿劃上了句號。

 

上班首日充電忙

 

2月7日下午,趁北京燕京啤酒集團副總經理畢索貴春節回家鄉澤州縣大陽鎮省親之機,集團公司聘請畢總在酒店四樓多功能廳講學授課。畢總以自己的人生經歷闡明一個人成功的基礎在于學習和機會,特別是學習是一個人一生中唯一的核心競爭力。他通過燕京集團的起步、成長、發展過程得出,良好的政策環境、行業環境、地理優勢條件對一個企業的成敗至關重要。在管理方面他從經營理念、企業精神入手,在戰略管理、市場管理、人力資源管理、預算管理、優秀到卓越的績效管理模式等五方面,從理論到實踐給我們作了詳細的介紹與分析,指明成功的企業都是管理好的企業,失敗的企業各有各的原因,一個企業如果出了問題,一定是管理出了問題,問題的最終解決辦法是找到一套適合企業的管理辦法。

濃濃的鄉音、謙和的態度、先進的理念、前瞻的思想,令在場的每一位受益匪淺。公司董事長樊安林、總經理樊晉慧以及各分公司總經理、領班以上管理人員和部分員工參加了培訓。

 

大型活動停車場處置辦法

 

酒店是一個重要的人員密集型場所,時不時地會遇到一些大型活動,比如婚禮、會議等,此類活動最大的特點是人多、車多。在遇到這些情況時,面對有限的停車場地,他們的車該如何停放、怎樣停放最合理是我們應該解決的問題。通過幾年的工作實踐,我個人體會到,要想維持好酒店的整個停車場秩序,我們各個崗位的人員必須全部“動”起來。

首先,應安排好摩托車、電動車的停放,要按規定先停在車棚內,停滿后再安排整齊有序地停于車棚外,萬一停放不合適,不能因此而影響其它車輛,一定得認真看管、指揮,一刻也不能松懈。

其次,保安員應對活動人數有個初步了解,然后按下列步驟安排:告訴司機朋友統一方向、按位停放,按先后院再前院安全停放。此時要注意的是,必須保證停車場的暢通,不能讓哪個路口堵上車輛,如果這樣,會為工作帶來很多不便。

待院內外全部停滿,仍有車輛未安排時,就轉至文體宮。這一環節不能忽視的一點,就是必須將障礙牌放到消防通道門口,讓車主們一目了然明白哪里不能停車。如果遇到舉行婚禮,還需事先將放鞭炮的地方留足夠大,并專人引導客人,為了車輛的安全,盡量在馬路上燃放。

總而言之,事先安排、遵章操作、正確指揮、按位停放是要令,遇事不慌、沉著冷靜才能將一切安排妥當,保證車輛安全停放。

 

 

培養骨干力量   鍛造優秀團隊

 

編者按:作為服務行業的酒店業,沒有轟轟烈烈、驚心動魄的大事情,只有一些讓客人貼心、溫暖的小事情;沒有豐功偉績、功名蓋世的大人物,只是一些普通、平凡的小人物。但是他們顯現的卻是一些優秀的品質,這些品質使我們的企業健康成長,同時帶給客人更好的服務。 

1、陳瑞林(保安部主管)

他勤奮、踏實、認真、敬業他是部門經理的左膀右臂:在培訓新上崗的員工時,象一位嚴肅的老師;在消防設施設備的日常檢查和維護不放過一個小細節;對出現的一些突發事件,積極協助妥善解決。

2、劉海祥(工程部電工)

他不會挑剔臟與累,也不會挑剔難與繁,對于酒店的設施設備,哪怕是普通的螺絲也留有他的痕跡。他是陽光的開店老員工,他與陽光一起成長、共同進步。

3、路  偉(保安員)

他尊敬領導,團結同事,服從命令,聽從指揮。不論嚴冬還是酷夏,都時刻保持著高度警惕,用自己的實際行動保護著客人和酒店的財產安全。

4、范留藝(房務部樓層主管)

十年如一日,掃地、鋪床、擦桌子、洗馬桶,這是一份堅守、一份執著,更是一種信念、一份感動,于平凡中見不平凡。

5、葉麗娜(房務部核算員)

一個看似柔弱的姑娘,卻從一名前臺服務員成長為核算員。勤奮認真、堅韌吃苦是她成功的鑰匙,嚴格把關、持家理財是她當好管家的責任心。

6、王晉芳(房務部大堂副理)

五年時間,她從一個不善溝通、不懂業務的服務員鍛煉成為一名業務熟練、矜持有度、接待自如的大堂副理。客人的回頭和留戀是對她最大褒獎。

7、王云芳(洗衣廠領班)

轟鳴的噪聲、悶熱的環境,無論白天黑夜,她堅守在烘干機、熨燙機、洗滌機旁,一件件臟亂的布草在她的指間滑過,將干凈整齊留給了客人。沉默寡言是她的天性,勤學苦干是她的品德。

8、何玉霞(休閑中心服務員)

丈夫的意外,她用瘦削的臂膀撐起了家;陽光的溫暖,她用感恩的心予以回報。她將陽光當成了自己的第二個家,她用心中的愛將客人當成自己的親人。

9、邵麗會(休閑中心收銀員)

選擇了這個職業,就選擇了責任與忠誠,在數字的加加減減中,體驗工作的成就感,在誘人的鈔票面前學會了淡定與從容。

10、宰海梅(休閑中心領班)

為了客人滿意,她總是盡心做著每一件事情,用自身的表率去教育、感化、磨礪團隊成員,將正能量傳遞給同事,幫助他們在工作中進步,在經歷中成長。

11、王占兵(休閑中心技師)

逢年過節是他最忙碌的時刻,在浴區,他用一滴滴汗水、一聲聲問候,在蕩滌客人身體污垢的同時,也將陽光灑向客人心間。

12李妮妮(餐飲部收銀員)

走進陽光,走進餐飲部,一干就是八個年頭。工作認真,為人踏實,默默無聞的她在為企業的奉獻中,“優秀員工”的名額每年都給她留出了一個空位。 

13、毛二楠(餐飲部領班)

走出高技學院,來到陽光的那一刻,這種不解之緣讓她深深愛上了自己的崗位。對客熱情,團結同事,關心員工,從實習生到正式員工再到領班,她將時間濃縮,用短短四個月證明了自己。 

14、華燕青(餐飲部收銀員)

認真只可以把事情做對,用心才能將事情做好。她努力做事,真誠待人,恪守本職,從事收銀工作未出過一次差錯,未受到客人一次投訴。 

15、孟  良(餐飲部廚師)

打荷、配菜、上什(zhá)、炒鍋……多個崗位的磨練,在跳動的火焰中,他用炒鍋譜寫著青春的贊歌,為客人提供更多、更可口的菜肴是他最樸實的追求。 

16、李二波(餐飲部面食主管)

少年立志出鄉關,學不成名誓不還。工作給他挑戰,夢想給他希望。干一行、愛一行、鉆一行,三尺灶臺前,煎、炸、燜、蒸、炒,用辛苦帶給別人享受。 

17、張月香(超市服務員)

作為超市年齡最大的員工,她用踏實的工作、辛勤的汗水、真誠無私的品行、陽光向上的精神面貌贏得了部門員工的尊敬,一聲聲發自內心“大姐”的稱呼,是大家對她心悅誠服的代名詞。 

18、張小戀(總務部衛生員)

作為酒店一名后勤衛生員,她把最苦、最累、最臟的工作當做奉獻的舞臺,憑借辛勤勞動的汗水,贏得了身邊每一個人的尊重!她用瘦弱的身軀為我們撐起一片潔凈的天堂。 

19、李富忙(工程部鍋爐工)

上崗就要埋頭干,俯首甘為孺子牛。八年來,在司爐工這個平凡的崗位上,他任勞任怨,加班加點,從未計較個人得失,象一頭老黃牛一樣在陽光這片土地默默耕耘,默默奉獻。

 

創新舌尖精品    傳承飲食文化

        ——陽光美食文化廣場428日開業了

轉型源于創新,市場來自大眾。陽光美食文化廣場本著“服務百姓,服務千家萬戶”的經營理念,在自建綠色蔬菜基地的基礎上,精心推出一系列富有特色的放心食品,讓廣大消費者品味更加豐富的美食和感受周到熱情的服務,體驗晉城飲食文化。我們將把陽光美食文化廣場力爭打造成我市夜市精品工程,使其成為我市一道亮麗的風景。

我們的努力與付出,一切都為了您舌尖的享受與誘惑。您的不吝賜教與指正,我們將虛心接受并改進。我們的心情與您一樣,在反對浪費、崇尚節儉的前提下,共同構建融融的和諧氛圍,讓星級酒店走入百姓心中,讓尋常百姓邁進星級酒店。

 

認清新形勢  給力正能量

2013年的春天如期而至,酒店業卻未感到絲毫暖意,在國家政策和大環境影響下,特別是餐飲業的嚴寒才剛剛降臨。面對突如其來的嚴峻形勢和困難,酒店業該怎么辦?政府和各相關職能部門在宏觀政策上正在探尋良策,想方設法幫助企業解困。作為主體的我們應如何應對?酒店馬引苗總經理在認真思索后,對全體員工提出了要求,對酒店總體經營思路作了具體調整和部署。

一、統一思想,克服浮躁心態。

困難是考驗人的試金石。在困難面前,有的人迎難而上,有的人畏難而退,有的人得過且過。作為員工,思想上有變化很正常,關鍵在管理層,我們一定要通過講道理、擺事實說服員工,穩定隊伍,讓員工認清形勢,正視現實,看到希望。回顧酒店多年的發展歷程,創業的艱辛,改造的壓力,非典的來襲,一路坎坷,我們都扛了過來。實踐證明,只在大家心往一處想,勁往一起使,抱團取暖,努力工作,就沒有過不去的坎,就一定能夠戰勝困難。

二、堅定信念,抱好打持久戰的決心和毅力。

大家一定要清醒地認識到目前的政策不是臨時性和暫時性的,而是中央根據目前形勢提出的改進干部作風的一項長期任務。困難與挑戰并存。我們一方面要面對困難,一方面要認清自身優勢,才能有底氣、有信心、有力量去克服。陽光從一開始進軍酒店業,堅持的就是走市場化道路和多條腿走路的經營方針。經過十幾年的發展,已經形成住房、餐飲、洗浴、超市等一體的綜合性經營格局,加上外聯月餅的銷售和自己的營銷網絡,已具備一定抗擊風險的能力。我們在面對廣大商務客人和散客的同時,還具備國家黨政事業機關人員出差和會議定點飯店的有利條件,只要我們堅定信心,轉變經營思路,調整經營策略,以市場為導向,面向大眾,提升服務,就一定能夠扭轉目前的經營態勢。

三、節能降耗,深挖潛力。

從現在開始,從每位員工做起,在全酒店倡導節儉,在每個崗位、每個領域,通過節約一滴水、一張紙、一度電、一方氣、一升油等,控制過程,嚴格管理,加強監督,科學考核,樹立過緊日子觀念,堅持省下的就是賺下的,堅持走節約型道路,讓節儉在全店深入人心,蔚然成風,長此以往,養成習慣,降低成本,提高效率。

四、練好內功,提升服務。

打鐵還須自身硬。要想招來金鳳凰,須得栽好梧桐樹。創業難,守業更難。為此,馬總提出了“二次創業,重塑四星標準,重塑陽光形象”新目標。一是管理人員要加強學習,不斷充電,提升自己,克服固步自封、不思進取、自以為是等不良傾向;二是要提高培訓質量,提升服務效果,要從店規店紀、儀容儀表、禮儀禮貌等基礎工作抓起,重塑規范;三是加強質檢和日常維護保養,使酒店硬件保持完好,全方位做好基礎工作,鍛造一支過硬的團隊。

五、轉型創新,拓寬經營渠道。

扭轉困局的重點是在拓寬和提升主營業務,在調查市場、回訪客戶、收集反饋意見和建議的基礎上,酒店對出品和價格進行了適當調整。在接待方面重點在自助餐、工作餐上下功夫、做文章。通過開設陽光美食文化廣場,面向大從,面向百姓,打造我市早餐夜市精品工程,使星級酒店走向百姓心中,讓廣大百姓走入星級酒店。同時加大營銷力度拓展外聯渠道,盡最大努力實現多元化經營,尋找商機,創造新的增長點。

從來沒有救世主,自救是唯一的出路。面對逆境,大家只有團結一心,奮發圖強,少一份抱怨,多一份打拼,釋放和傳遞正能量,才能同舟共濟,共克時艱。

 

創新理念  用心服務

——寫在酒店成立16周年之際

秋風送爽,丹桂飄香,在這彌漫著收獲喜悅的季節里,陽光大酒店迎來了她16歲的生日,在這令人難忘的日子里,我們尋著她奮斗的足跡,扣著她跳動的脈搏,回顧過去,反思現在,展望未來。

十六年風雨同舟,齊心協力奠基業。回首過去的歲月,仿佛就在眼前,一切歷歷在目。十六年來,陽光人遵循“厚德、尊重、自覺、恒心”的企業精神,堅持“誠信立業,質量興店,賓客至上,服務第一”的質量方針,經歷了從無星升三星、再升四星的成長歷程。從開始請進來、走出去到實現自主管理和輸出管理,培養和錘煉了一支忠誠穩定、能打硬仗的管理團隊,孕育了自己的企業文化,保持了酒店穩定、持續、健康的發展目標。同時在集約化、信息化、低碳化、品牌化等方面進行了有益的探索和嘗試,并取得了一定成效。

往事如煙難忘卻,心底無私天地寬。16年來陽光人在前進的征途上積極探索,求新求精,以微見著,積淀品牌,主要表現在以下幾方面:一、“準”。既定位準確。酒店堅持立足自我,放眼市場,博采眾長,消化吸收,不盲從,不搖擺,不自卑亦不自大,始終如一踏踏實實做人做事,在學習和實踐中不斷修正,不斷更新和提高。二、“真”。即真誠做人,認真做事,真心待客,真心交朋友。三、“情”。即以情暖人,以情感人,用情服務,以情凝聚人心。四、“勤”。即勤學、勤看、勤講、勤做,將“勤”字貫穿于日常工作中,以勤補拙,堅信一份耕耘一份收獲。五、“儉”。成由勤儉敗由奢。樹立過緊日子的觀念,有一份力量辦一份事情,將節能降耗、節能減排、降低成本納入考核體系,堅信省下的即賺下的。六、“憂”。生于憂患,死于安樂。常懷感恩之心,常存危機意識,一日三省,擺正位置,尋找不足,彌補差距。七、“嚴”。無以規矩,不成方圓,以制度為綱,嚴字當頭,構建秩序,形成合力。通過點滴努力,日積月累,樹立了酒店的信譽度,贏得了客人的忠誠度和滿意度。

創新是企業興旺發達的不竭動力,只有不斷創新,才能提升核心競爭力,充分調動員工的積極性,為酒店可持續發展提供動力。目前,晉城市場酒店林立,企業人力資源、能源價格、物料成本等不斷上漲,作為一家具有16年歷史的老店,在接下來的競爭中如何滿足客戶需求、增加員工收入、保持酒店效益,承擔社會義務等方面有所提高,是我們面臨的新課題。為此,總經理馬引苗提出了“創新理念,用心服務,超越職責,挑戰自我”的應對策略。這就要求全體員工,特別是管理人員首先要善于學習,勤學鉆研,因為只有專業才能創新,獨立思維才有新意。要從蘋果公司創始人史蒂夫·喬布斯的成功汲取動力,善于思考,引領潮流,將一種產品演繹到極致。其次,要熱愛這份工作,愛或喜歡是動力的源泉,只有熱愛才能把時間和精力全身心投入,做出成績。第三要克服惰性和滿足心理,不能拘限于過去的經驗和現有的模式,挖掘潛力,為酒店的管理和服務注入活力,豐富個性化和延伸化服務內容,永葆酒店常新。

乘風破浪會有時,直掛云帆濟滄海。歷經16年風雨洗禮的陽光,面對新的起點和挑戰,通過全體員工的共同努力,在楓葉映紅山岡、果實壓滿枝頭的季節,陽光人必將唱響一曲曲豐收之歌。

 

對照標準  自檢自查  整改到位

《旅游飯店星級的劃分與評定》(GB/T14308-2010)新標準與舊標準比較作了較大改進。為提高對新標準的認識和掌握,以更好地貫徹落實,酒店派專人參加了由國家和省旅游局組織的培訓。近日,酒店又召開專題會議,布置和安排星級復核工作,要求各部門組織學習,領會精神,自查自糾。特別要加強對必備項目不可缺性的理解,逐條逐項落實到位。在統一標識的同時,新設置了應急避難場所標識;在實施應急預案動態管理的過程中,新設立了專門的危機事件發言人,提高了預案演練次數和質量;增設了監控探頭數量,做到無死角覆蓋,構建安全、有效、快速的信息化網絡系統;推廣節能設施,降低一次性用品的消耗,倡導綠色消費,通過創建節水型單位和綠色飯店等活動,進一步深化節能減排主題;對鍋爐、空調、電梯、電網、水管、洗衣廠等設施設備進行檢修和保養;在酒店運營質量方面強化培訓,提高員工整體素質和服務水平,使酒店各方面保持良好狀態,隨時接受省星評委專家的檢查驗收。

 

大事記

1996.10.182018.05.20

1996.9.21 酒店試營業

1996.10.18 酒店隆重開業

1996.11.2-9 第一次成功接待“省中行系統安全保衛會議”

1997.1.20 酒店管理人員赴鄭州國際大酒店考察學習

1997.4.19-24 成功接待市政協三屆二次會議

1997.6.26杜五安副省長光臨我店,并欣然題詞“陽光明媚,溫馨怡人”

1997.8.1與市武警支隊結為“警民共建單位”,并舉行了聯誼會

1997.9.13-23、11.19-29 酒店管理人員分兩批赴上海考察學習

1997.10.18 酒店成功舉辦開業一周年冷餐雞尾酒會

1998.5 榮獲“山西省財貿系統優質服務先進集體”、“全省消費者信得過單位”

1998.6 正式被國家旅游局命名為三星級旅游涉外酒店

1999.9.27 酒店進行第一次大規模改造

1999.12 部分管理人員赴北京凱賓斯基飯店(五星級)學習

2000.3.15 被中國飯店協會接納為會員單位

2000.8.18 《陽光大酒店報》創刊

2000.10.18  隆重慶祝酒店開業四周年,并成功舉辦了“金秋美食節”活動,取得了良好的宣傳效果

2001.2.28-3.22 店領導赴瑞士洛桑管理學院參觀學習

2001.8.16 特邀南京禮儀學院、全國禮儀總教練范智老師對我店全體員工培訓禮儀常識

2001.10.18隆重慶祝開業五周年,并成功推出“金秋美食精品展”

2001.11.21被省旅游局授予“山西省最佳星級飯店”,全省174家16家獲此殊榮,我市僅此一家,并在以后每年的評審中連續七次蟬聯

2002.3.26-28 特邀鄭州中州國際集團酒店管理公司培訓部教師對全員進行培訓

2002.10.23被中國烹飪協會、全國餐飲綠色消費工程組委會授予 “全國綠色餐飲企業”稱號,也是我店首次獲國家級榮譽

2002.10.30-11.1 在市旅游局主辦的“晉城市首屆旅游美食節”名勝菜點展示中榮獲“最佳創意獎”、“星級絕技獎”

2002.11.22 新修建的陽光休閑中心全面運營,市人大主任馬巧珍、市政協副主席馮子良、原副市長雷振聲、城區區委書記李治國、區長劉予強出席開業典禮并剪彩

2003.9.16-9.22 我店中層以上管理人員在董事長的帶領下到香港、澳門、廣東、深圳、珠海等地知名酒店考察學習

2003.10 被全國總工會授予“全國職工模范之家”(第二項國家級榮譽)

2004.1 在省質監局舉辦的山西省首屆政府質量獎暨名牌產品質量信譽企業表彰大會中榮獲“山西省首批質量信譽AAA級企業”,并在往后每兩年進行的評比中連續五次獲此殊榮

2004.10.5-16 我店組織中層管理人員赴新加坡、馬來西亞、泰國等國外酒店考察學習

2004.10.19-26 董事長樊安林與店級領導出席了昆明舉行的全國星級飯店總經理年會,我店當選理事成員

2004年底的財務資料顯示,我店年納稅首次超百萬,銷售收入、利潤、利稅等主要經濟指標均創歷史最好成績

2005.3 省文明辦、商務廳、消協授予我店首批“山西省商業誠信承諾優秀企業”稱號

2005.4 《前進中的陽光大酒店》專題片制作完成

2006.2.5 起我店又一次大規模改造工作全面展開,7月上旬全部投入營運

2006.3 山西省創建“誠信示范店”領導組授予我店“山西省首批誠信示范店”

2006.5.12 深圳中旭企業管理公司金牌講師譚智中應邀到我店講學授課

2006.9.16 成功托管翼城陽光大酒店,10月托管陽城金風凰國際酒店

2006.10.18 隆重慶祝開業10周年

2006.12.26國家酒家酒店等級評定委員會通過對我店現場軟硬件及《程序文件》、《作業指導書》、《質量檔案》等資料審查、考核,最終確定我店為“國家特級酒家”(晉城僅兩家,這也是我店榮獲的第三項國家級榮譽,亦是當時餐飲業最高榮譽)

2007.2.25 在市政府采購中心招標大廳的競標談判中,以第一名的成績被定為接待中央國家機關出差和會議定點飯店,至今一直連續為定點單位

2008.2中旬,斥資對五樓以上客房、會議室、大堂、主樓外立面、餐飲包間等進行第三次大規模改造

2008.5.13 舉行向汶川震區獻愛心募捐活動,共捐助3萬元

2008.10.18隆重慶祝酒店開業12周年暨榮膺四星級旅游飯店

2008.11酒店宣傳新片《奮進中的陽光大酒店》在《前進中的陽光大酒店》基礎上,進一步更新、補充、完善內容制作完成

2009.6餐飲包間裝修改造工程順利竣工開始營業,特別推出亞洲巨桌——全自動音樂噴泉手工雕刻宴會桌

2009.7.28 著名主持人撒貝寧、劉芳菲,著名歌唱家殷秀梅、魏金棟,著名啞劇表演藝術家劉全和、劉全利下榻我店

2010.4.21 組織全體員工在多功能廳舉行默哀儀式,沉痛哀悼玉樹遇難同胞,并于次日組織全員募捐,共收款項37100元,全部上交市慈善總會

2010.7中旬,西餐廳改擴建工程順利竣工投入使用;9月下旬金悅廳新建投入使用;10月中旬,休閑中心全面改造工程啟動,并于次年元月下旬正式營業;11月初陽光超市經過彩裝正式試營業

 2010.8 中層管理人員赴日本考察學習

2011.12 慶祝酒店開業15年專題紀錄片《滄海桑田競風流,春華秋實話陽光》制作完成。該片時長50分鐘,從硬件、管理、服務、創新等多方面記錄了陽光一步步成長的足跡,是酒店發展的一部成長史冊

2012.5 全體中層以上人員赴鄭州參加中國飯店協會舉辦的職業經理人認定與繼續教育培訓,并取得資格證書

2013.9.12 隆泰公司攜市慈善總會向光榮院、敬老院及南村鎮、鐘家莊辦事處的困難群眾捐贈我店生產制作的價值80萬元的中秋月餅

2014.2.7 全公司主管、領班以上人員在多功能廳參加北京燕京啤酒集團副總經理畢索貴講學授課,董事長、總經理參加并發表重要講話

2014.5.30 經選址、裝修、上設備等緊張籌備,陽光快餐巴百克試營業

2014.12.25二樓會議室召開主管以上會議,宣布馬引苗總經理榮退,新任陳慧軍總經理上崗

2015.元月中旬,全店進行員工意見建議收集活動,共收建議200余份,23日召開領班以上會議進行總結,并要求在實際工作中改進、實施

2015.2.6在二樓金悅大廳召開“在崗位、傳遞愛、創造感動”總結大會

2015.2.18除夕夜,公司總經理樊晉慧、酒店總經理陳慧軍與所有在崗員工一起親手包餃子會餐(現已連續四年)

2015.7月底“新老友記”裝修竣工并正式營業,新推特色包子受到廣大消費者好評

2016.4.5 董事長在四樓會議室召開領班以上會議,圍繞“轉變管理模式、經營模式、核算模式、營銷模式”話題,本著“減人增效、一人多崗”之原則,要求酒店重新核定編制,縮小機構,精減人員

2016.11.15 隆泰公司與鐘陽資產管理委員會在鐘陽管委會會議室,舉行續簽經營陽光大酒店簽約儀式

2017.1.21下午“酒店2017•親情一家人”聯誼會在金悅廳舉行。聯誼會首次誠邀家人代表參與,紅包大放送、精彩節目、有獎游戲、現場抽獎等環節烘托了現場熱烈的氣氛,聯誼會取得圓滿成功

2017.3底,員工宿舍搬移,5月下旬精品樓三、四層改造工程啟動,國慶黃金周期間正式接待賓客

2017年底,財務經濟分析顯示,通過多種舉措,我店經營情況呈現良好態勢,為今后的發展打下管理與經濟基礎

2018.上旬,酒店領導為離家較遠的沁水、高平、澤州等部分員工專程分送福利,體現集體的關愛、企業的溫暖

2018.2.10第二次成功舉辦“親情一家人”聯歡會

2018.3.12-3.17舉行全員軍訓活動,新增禮儀操、行為規范等內容

2018.3.20-3.22酒店組織全員培訓,包括酒店發展史、服務意識、禮貌禮節、周邊景區簡介、消防安全等

2018.3.30-4.2中國人民政治協商會議第六屆澤州縣委員會第三次會議在我店召開。全體上下經過認真準備、精心接待,嚴格按方案逐條逐項落實,受到委員們的肯定與表揚,圓滿完成接待任務

2018年“五一”前夕,公司與酒店組織文體活動和技術比武,為獲獎員工頒發獎品

 

案例分析

 

金牌服務

 

用微笑傳遞陽光

那天客人來得比較早點,剛通知上菜,很快備餐柜就已擺得滿滿的。我便急著為客人上菜,同事則忙著給客人添加酒水,雖然我們并未服務不周,只是一切進行得太快,沒有達到客人所想要的效果,其中一位先生瞪著我問:“上這么快是不是攆我們走,想早點下班?”一聽這話,我心中很是委屈,氣氛一下子變得緊張,幾乎要定格了。我的同事因剛來不久,也沒了主意。怎么能因為自己給客人留下不好的印象呢?為了調節氣氛,我隨即用熱情的微笑向客人道歉:“菜上得的確有點快,我們的服務做得不夠到位,請大家見諒。剛才這位先生說的對,大家有什么意見盡管提,有什么要求盡管吩咐,我們會誠懇接受和改進的。”

講到此處,只見滿桌子的客人都面帶微笑朝向我,先前生氣的那位客人又風趣地開玩笑:“我不是提你的意見,而是想引起你的注意。”聽他這樣一講,氣氛也變得活躍了,敬酒聲、歡笑聲充滿了整個屋子。直到最后送客時,還未等我道出“歡迎下次光臨”,那位先生便搶先說:“不用歡迎了,有你這樣的服務員,不歡迎也會光臨的。”

點評:人與人的相處很微妙,有時一句話、一個動作就可傳達出各種信息。當客人對服務不滿意時,服務員能夠及時調整思維,靈活地應用語言,讓客人與我們之間增加了一種更親切的感覺,同時也向客人傳達了酒店的真誠,讓賓客感到受到了重視,使顧客的心情與用餐的氣氛融合在一起,用自己的誠心為此次服務畫上了滿意的句號。

餐飲部   裴玉婧

 

“秘密”被發現

M主任長期住在我店,第一次盯他的臺時,感覺到人很熱情、很和善,于是餐中服務我也非常認真,給他留下了好的印象,以至后來他每次用餐時,上樓每一句話就是:“我還要上次的那個女孩為我服務。”這樣一來,我們很快熟悉,每次服務都留下了他滿意的笑容。

又一次M主任如約而至,那天人比較多,大家互相敬酒、勸酒,M主任喝了很多。見此情景,我就想了一個辦法,用另外一個酒壺裝上了白開水,當該M主任斟酒時,就滿上另一壺裝的“酒”。幾次下來,沒想到被另外一位客人發現后,硬要罰我喝一大杯來“贖罪”。我一下子愣住了,忙解釋說自己不會喝酒,心中也沒了主意。這時,M主任馬上站起來說:“是我讓小姑娘這么做的,跟人家無關,我替她喝了,別再為難小姑娘。”說完,端起酒杯一干而盡。

難題解決了,我的心里卻很不是滋味。沒想到,M主任不但未介意,走時還表揚我的確是一位優秀的服務員。

點評:本例中,服務員很巧妙地利用工作之便幫助老客,沒想到“秘密”卻被其他客人識破,不但幫了倒忙,還被罰酒而下不了臺。面對此情景,沒想到客人卻自告奮勇為服務員解圍,值得敬佩。滿意的服務是什么?它是服務員與顧客心理美好境界創造的活動,這種美好境界的互動更能創造和諧、溫馨的消費環境。

餐飲部   王琪琪

 

急客所急

 

突然停水之后

上午9點左右在對講機中得知,R4011房間客人稱停水了。得知情況后,我馬上向工程部詢問原因,結果是自來水公司停的。于是我便撥通了房間電話,向客人解釋說:“先生您好,突然停水給您帶來不便非常抱歉,我們先給您送桶水解決洗漱問題,行嗎?”此時,我又接到了另一位客人同樣的投訴。為將造成的損失降到最低,服務員很快將水送去,并告訴客人如有別的需求,我們會盡力幫助解決的。約10分鐘后,供水恢復正常,我們又及時給客人回電,并告知剛打開水龍頭水可能有點渾濁,過一會兒就好了。對我們的做法,客人不但表示理解,而且為我們能及時解決問題,還能細心注意觀察提供常識性的信息表示非常滿意。

點評:突然停水、停電的現象在酒店經常會碰到,面對突發事件,樓層服務員應對及時,服務到位,不但為客人送水解決洗漱難題,而且當水恢復正常后,還注重服務細節,成功地將本次停水的影響降到最低點。本案例中,服務細節的個性化,提升了服務的情感價值和顧客的認同感,從而能夠通過完美的細節服務引導顧客認同我們的工作,是大家應該學習的。

房務部   宋海燕)

 

買車票的客人 

晚上約700左右,R3005房間兩位女客人到總臺詢問第二天早上630到太原的汽車票能否提前買。因為之前自己曾幫其他客人買過,便告訴客人可以的。客人禮貌地道謝后其中一位直接就奔客運中心,另一位則回了房間。看著客人漸漸遠去的背影,我總感覺心里不踏實,已經超過下班時間,客運中心賣票的人有可能下班了,于是隨即給車站打了個電話,果真只有值班,不再售票。掛了電話后,為了免得客人再走冤路,我急忙跑出去追那位女士,但卻不見人影,于是又跑回來給房間打電話,讓其通知。不一會兒,買車票的客人直接走到總臺向我表示感謝,而我卻因自己的行為感到很是愧疚。如果自己多動動腦筋,先詢問清楚,此事會變得更順暢。

點評:怎樣進一步提高酒店的服務水平,就是為客人提供細微化、驚喜化、個性化服務,用心做事,用情服務,再接再厲做好本職及本職以外的工作。本案例中當得知客人的需求時,服務員根據自己的經驗提供幫助,雖然不是嫌麻煩回避,也是主動想方設法為客人解決問題,卻未能真正將事情圓滿解決。所以,凡事應先動腦,必有事半功倍之效。

房務部    

 

 

 

傳遞溫暖

 

用愛溫暖賓客

約晚上10點左右,兩位男士匆忙地走進了洗浴大廳,說:“馬上開兩個房間,請快點。”看到客人的神色,肯定有急事,于是接待員很快掃描證件后,按客人吩咐辦理了手續。

過了幾分鐘,只見先前兩位客人攙扶著一位女士進了休閑中心大堂,她走路搖搖晃晃的,可能是醉酒了,這才明白了剛才客人特別焦急的原因。于是我趕忙通知樓層服務員,請她們多加關照。此時,值班領班也聽到了大廳不尋常的聲音,馬上上前攙扶醉酒的那位女士,并通知鞋房服務員將拖鞋送至房間。當客人至房間門口時,樓層服務員早已在等候了,大家有的幫助攙扶,有的幫助提行李,有的倒茶……好一派溫暖的場面,客人們臉上露出了感激的笑容。

點評:本案例首先是服務精神和工作責任感驅使所有涉及崗位的員工在發現客人情況后立即作出了快速的反應,以更多的細心、耐心、愛心投入服務工作,主動施以幫助,共同構建了一個和諧、感人的場景,為陽光在客人的心中又增添了一份真誠、親切、溫暖。

休閑中心    

 

來自客人的溫暖

一次在悅華閣盯臺時,僅兩位客人,心中的感覺挺好,我認真地做著每一項工作。當一道金鍋甲魚放在臺面上時,點了好幾次火就是不著,于是就一直在擺弄,結果不小心將客人的一杯豆漿打翻了,桌上、地上到處灑得都是,幸好客人反應快,沒將他的衣服弄臟。但我還是生怕客人發火或惱怒,給我難堪,便立即邊收拾桌面邊向客人道歉,說立即再補上一杯。正在我擔心的同時,客人卻說:“小姑娘,沒事,別上了,我也不喝了,再上一杯還要扣你的錢,你又不是故意的,這也不算個什么事,你忙你的,就當沒發生。”頓時一股暖流沖遍全身,那種感覺就象父母原諒自己一樣,讓我對客人立即產生一種特殊的敬意,也讓自己感受到服務工作的溫暖與親情,改變了我長期以來“客人高高在上的”觀念。

點評:服務過程中失誤發生后,我們要認清自己的角色,立即著手進行補救,積極迎合客人求尊重、求發泄、求補償的心理,用自己的真誠求得客人諒解。本案例在工作中常見,而不一樣的是客人如此的寬宏大量,從而還改變了長久以來扎根于服務員心中的偏見。由此可見,服務工作不是大家想象的如此黯然失色,只要你站在客人立場用心去服務,我們會從工作中獲得更多。

餐飲部  楊玉云)

外賓的“commendation

Mr Marlik不停地說:“Thank a lot.”(非常感謝)時,當看到Mr JawaidE-mail中寫到“Our stay at Jincheng is the best stay at China so far.Thanks a lot to you and your team.”(在晉城的居住,是迄今為止在中國最好的一次,非常感謝你和你的團隊)時,我的心情無比激動。客人遞給我意見書,并讓我一定轉交總經理呈閱,當看到醒目的一行:“The service arranged the staff especially Mrs Ping was highly commendable.”(全體員工服務安排上,特別是蘋女士,應該給以高度的表揚)時,我的眼睛濕潤了,我為大家的努力能夠得到外賓如此高度的稱贊與感謝而自豪,也為自己用英語與客人交流,幫助他們解決出行語言不通帶來的困難而欣慰。

712日至18日,我們接待了四位來自巴基斯坦的外賓。為了滿足幾位的特殊飲食,讓他們在異國能享受到家的溫馨,品嘗到具有家鄉風味的美食,我們餐飲部提前幾天就開始進行精心的準備:如帶有“Muslim”(穆斯林)標志的果醬、牛油,別具異國口感的紅菜加方糖等。每日每餐我們都會不斷征求客人意見,并根據飲食習慣更換口味。Mr Hussain較內向,不善言談,他每餐只是喜歡簡單吃一點香蕉、牛奶和幾片面包,于是我們每餐果盤中都備有新鮮的香蕉;Mr Jawaid對漢語十分感興趣,為了在交流中更能學到有用的知識,他總喜歡用生硬的中文與我們交談;Mr MalikMr Ejay性格相對較直爽、外向,更喜歡吃本國風味的一種餅,且每餐喜歡變換菜單。為了滿足大家的不同所好,我及時將外賓的情況匯報,領導們根據要求一起研究改進方案,廚師們按要求精心為客人烙餅,在炸薯片時添加巴基斯坦風味的調料,讓客人每餐都吃得舒心;服務員用真誠的微笑、細致的服務讓外賓感受到在異國他鄉如親人般的熱情。

工作的道路上充滿了新的挑戰和考驗,所學的、需學的新知識、新學問還有很多很多,我將會把曾經的收獲和贊美作為前行的基石與動力,繼續加倍努力,將自己的本職做得更好。

餐飲部   馬蘋蘋

 

一份特殊的感動

中秋前一連幾天中餐特別忙,餐廳的每一位員工都十分累。記得那天又是包間客滿,餐飲部的所有人員包括經理、服務員、廚師都忙來忙去像打仗似的,從未經受過如此勞累和忙碌的我,一看到這樣的景象心情變得很糟糕,臉色也相當難看。直至我負責包間的客人到來也未能調整好,其中一位客人看我這樣,就問:“服務員,怎么了?今天心情不好,給誰臉色看?誰欺負你了?是不是失戀了?”聽了這話,更是讓我心煩意亂,心想:“吃自己的飯就行了,還說如此多的風涼話。管那么多頂什么用?”雖是這樣想,但畢竟人家是尊貴的客人,我苦笑了一下,也未吭聲,接下來只是做自己應做的。

服務中才得知,原來是一家人為母親過壽。雖然大家用餐時也非常地開心,但我的心中卻總有一種莫名的不愉快之感,記不清在上了第幾道菜的間隙,我面無表情安靜地站在包間里,思緒早己不知飛到了哪里,也懶得去為客人倒茶、撤煙灰缸。不知過了多長時間,又一位客人見此情景就告訴我說:“姑娘,今天心情不好,是累了還是身體不舒服?你出去吧,我們自己來,有事時再叫你。”聽了這話,自己心中感到十分愧疚,漸而又變為感動,本來客人們是高高興興來享受服務的,讓母親的生日增添快樂氣氛,盡自己的一片孝心,而我的行為舉動卻令他們失望,不但沒有引起投訴,還能如此理解我、原諒我,我該怎樣做才能彌補?為了挽回剛才的無禮,我在心中暗暗地為自己加油:韓麗,你不應該這樣,你要好好服務將先前的“過”補回來。于是,當又一道菜上來時,我面帶微笑,帶頭為這位壽星唱出了生日快樂歌,大家被我的意外舉動震驚,稍稍停頓了一下,然后都笑了,迎合著我拍著手唱了起來,剛才的不愉快頓時煙消云散。

人生中能遇到許多的感動:朋友的鼓勵會讓我們感動;領導的認可會讓我們感動,親人的關心會讓我們感動,客人的寬容會讓我們感動……因為感動,能讓自己覺得一切都如此的美好!因為感動,便領悟到人生的真正價值,去學會關愛、感謝身邊的每一個人,認真、用心做好身邊的每一件事。

餐飲部    

 

 

日本游見聞

    八月中旬,感恩于公司的安排,我們一行人去日本參觀學習。作為一個不常走出國門的普通中國人去日本,心情多少有些復雜,所見所聞,感受頗深。

日本島國,地少人多,資源匱乏,自然災害頻繁,先天的條件造就日本人自古以來滲透到骨子里的危機意識代代相傳,也許正是這不利的一面,日本人學習、認真、自強、忍耐的國民性格,體現在日常生活的方方面面。

    飲食:剛開始沒注意到,第二天吃早餐,發現餐臺上有一些像盛放冰淇淋的小杯子,端起一看里面是些小豆豆,一嘗味道不習慣,還有那么長的拉絲,原來那是久負盛名的日本納豆。日本人吃納豆源于中國人吃黃豆,日本人學回后精細研究,發揚光大,最終研制成功了可以促進健康長壽的納豆。

日本飲食注重營養均衡,講究看相,每餐米魚肉菜湯水果一樣不少,紅綠白黃黑五顏六色,加之精致的器皿,非常可人,你能說日本不是一個注重情調的國家?尤其是魚,盡管全世界都聲討日本遠洋補鯨,但日本國民吃魚就是多,走過大街小巷,據說魚能養眼,不置可否,而戴眼鏡的日本小孩子確實沒幾個。

日式飲食量都不大,攝取和營養有度。且不說咱們的一日三餐搭配營養不夠,單是那個浪費就夠人汗顔的。在這方面,日本人很實際,就連餐館的用餐程序也比較簡單,用餐后客人自己將餐具放到指定位置,他們的服務不體現在如山堆的盤盤碟碟和復雜的上菜程序,而體現在飯菜的營養搭配和溫度上,還有再三點頭哈腰地 “A LI A DAO”。

日本人做飯前會用活性炭水浸泡蔬菜以去除農藥殘留,他們把活性炭嵌在水池底部,一勞永逸。這個辦法來源于長沙馬王堆的辛追夫人墓,當年挖掘出保存完好的辛追夫人遺體轟動世界,日本人也來中國取走墓地一塊黑乎乎的木炭回去研究,并把研究成果廣泛應用于老百姓的日常生活。

居住:國土狹小,70-80%的森林覆蓋率,可想而知空氣中的負離子該有多少。地少人多,住宅面積與我們不可同日而語,但清潔和人性化的程度很令人羨慕。日本多數地方的洗手間都是智能化馬桶,坐下去暖暖的,便后可以沖洗和烘干。操作盤上有可以調節溫度、水勢的按鍵,在日本的賓館、機場、加油站、餐廳等許多地方已普及。而且大家都較愛惜,馬桶很干凈,洗手間配有紙巾,女士的洗手間內常備有嬰兒的座椅和馬桶架,還有音姬以流水的聲音遮掩女士入廁的聲音。這些設施都非常人性化,溫暖貼心。至于房屋的抗震性能及應急措施的教育普及,盡人皆知,世界領先。

出行:在日本不多見三廂車子,大都是小排量車,經濟實惠,政府還有補貼。日本公路不寬敞,但車行路上,絕無擁堵,所謂塞車,也不過速度慢了下來,但還是一輛接一輛,秩序井然,保持車距。日本公路表面層是網狀的,下雨時水珠落下直滲到路面下,不會濺起,前車行駛不帶水對后車沒影響。日本人的整體素質與科技應用幾乎隨處可見,值得借鑒。

購物:日本人好的產品留在國內,其次的出口,本國貨價格高,進口貨價格低,所以幾乎國內無假貨,購物很放心,貨真價實,不同地方不同店鋪價位都差不多,質量有保證,想買就買,無需挑剔。

服務:日本的服務聞名于世,我這里想講一講政府的服務。去富士山的盤山路上,大巴冒煙,不到五分鐘,消防車就來了,盡管語言不同,但肢體語言都懂,疏散指揮井然有序,接連又來了幾輛車,很快就把幾十個人送到了目的地,路上還有很多志愿者問是否需要幫助。政府是為老百姓服務的,他們沒有也不敢有官本位思想,拿納稅人的錢,就得為納稅人服務。

日本有很多值得我們學習的地方,但日本民族有時也很悲情變態。比如日本文字,多數是漢字,只不過有時反著用,像“和平”說“平和”、“吃飯”說“飯吃”之類就很常見,但日本人不敢承認他們的文字來源于漢字;日本人不知道自己從哪里來,其實他們也知道,只是心知肚明不敢說也不想說而已,中國當了他成千上百年的老師,只不過明治維新以后日本國力逐漸強盛而中國日漸衰落,日本在中國面前昂起了頭,就不認可了。日本人與人接觸都是很謙恭的樣子,內心到底想的什么只有他自己知道,但表面至少是讓人愉快的。實際他們只對強者低頭,而且頭低得就像個仆人見到主人,意識深處已生根了,畢竟勝者擁有話語權。大和民族是個認真而又可怕的民族。

無論如何,走到哪里都是自己的祖國好。中國地大物博,山川秀美,人民大方不拘謹,但國與國交,實力才是硬道理。我們只有與時俱進,保持清醒,既要學之,也要防之。唯有國強民富、國民素質整體提高、社會安定、科技進步、中華民族才能立于世界民族之林。

財務部   馬聰麗

 

 


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